为促进海峡两岸经贸交流合作，江苏省农村专业技术协会大闸蟹专业委员会联合江苏泗洪大闸蟹科技小院、江苏省洪泽湖渔业协会、泗洪县渔业协会、泗洪县康源水产科技养殖协会于2024年5月21日在泗洪县开展海峡两岸（台北-泗洪）大闸蟹产业沙龙活动。本次活动分为基地观摩和交流会座谈。

 授邀参加单位的领导和嘉宾有：江苏省洪泽湖渔业管理委员会办公室副主任—孙大伟；江苏省泗洪现代渔业产业园区管理委员会主任—陈冲；泗洪县科学技术协会主席—马建刚；台湾定碁有限公司总经理—蔡明勋；台湾绿康水产有限公司总经理—黄伯年；台湾沅裕水产国际贸易总经理—游春勋；台湾沅裕水产国际贸易副总经理—张政顺；台湾沅裕水产国际贸易总经理助理—曹惠珍；錵鑶居家料理抖音达人—黄圣凯；Koko料理抖音达人—翁传渊；Koko料理抖音达人—许展浩；中国农村专业技术协会江苏泗洪大闸蟹科技小院、江苏省农村专业技术协会大闸蟹专业委员会主任—孙永军；江苏省洪泽湖渔业协会会长—张玉斌；泗洪县水产科技推广站站长—孙修云；泗洪县渔业协会、泗洪县康源水产科技养殖协会—部分会员。

 本次活动旨在开展经贸交流，实现产销两旺、产业增效、农民增收，从而唱响泗洪生态大闸蟹品牌，擦亮泗洪大闸蟹金字招牌。

 本次活动由江苏省农村专业技术协会大闸蟹专业委员会主任—孙永军主持：共同讨论泗洪生态蟹的发展前景，实现两岸贸易互利共赢，加深友谊。

 江苏省泗洪现代渔业产业园区管理委员会—陈冲主任由四方面介绍了泗洪生态大闸蟹：

 ➯农业高质量发展标准：实现渔业机械化、智能化；实现水产养殖从传统化向标准化、功能化、生态化。

 ➯推广泗洪生态大闸蟹健康养殖模式：好水才能养好种；好种才能养好蟹。

 ➯对泗洪生态大闸蟹标准化：养殖生产加工、质量安全认证等，严格执行渔业投入品规范。

 ➯加大品牌生产力度，构建多种化体系，加大泗洪生态大闸蟹的推广，积极参加活动开阔市场。

 泗洪县科学技术协会—马建刚主席指出四方面建议：

 ➯真诚的希望嘉宾能够对泗洪生态大闸蟹拓展销售渠道，加大推进两岸的经贸合作。

 ➯希望泗洪县康源水产科技养殖协会与渔业协会加强科技创新，引进先进技术和设备。组织养殖技术培训，提升技能。注重产品质量，增强影响力。举办经贸活动，推动泗洪生态大闸蟹合作。

 ➯希望养殖户能够对今天的经贸交流内容有所感受，通过交流进一步提高养殖规模，提高产品质量。

 ➯大闸蟹各户合作发展，通过协会加强信息交流、资源共享、技术合作、市场合作，提高行业标准，拓展国内外销售渠道，增强产品竞争力，促进泗洪生态大闸蟹产业发展。

 台湾定碁有限公司—蔡明勋总经理表示：

 去年泗洪生态蟹在台湾的销售情况来看，与泗洪绿康的合作非常成功。2023年的销售量突破了200余吨，销售额超过700万美元，在台湾市场的占有率达到了96%。原因是我们与泗洪绿康共同制定了生态蟹养殖标准，2023年共进口了17批次，经过台湾卫生福利部的检测合格率均为100%。期待本次合作能够提升泗洪生态大闸蟹的影响力，并取得圆满成功。

 中国农村专业技术协会江苏泗洪大闸蟹科技小院、江苏省农村专业技术协会大闸蟹专业委员会主任—孙永军对泗洪大闸蟹如何养出来以及协会会员如何管理进行简单的介绍，其中提出泗洪生态蟹养殖标准的推广和应用使河蟹产业发生了三个转变：

 ➯从大养蟹到养大蟹转变我们现在的生态蟹

 ➯从贴牌转变为创牌

 ➯从替身转变为正身

 台湾沅裕水产国际贸易—游春勋总经理称：

 泗洪生态大闸蟹天然有机，期待今年协会支持，共创佳绩！

 錵鑶居家料理抖音达人—黄圣凯表示：

 通过此次观摩学习，增加了品牌的共知性，更加的提升了对消费者产品的介绍。

 Koko料理抖音达人—翁传渊感叹到：

 这次观摩对泗洪生态大闸蟹的认知是震撼的，希望通过此次观摩能够增加合作。

 江苏省洪泽湖渔业协会会长—张玉斌对泗洪洪泽湖生态大闸蟹品牌做了简单的介绍：

 ➯泗洪洪泽湖生态大闸蟹生长环境独特，品质上乘。

 ➯泗洪洪泽湖生态大闸蟹品牌不断发展壮大，知名度不断提高。

 ➯未来泗洪洪泽湖生态大闸蟹品牌将继续创新发展，加强品牌宣传和推广

 本次活动中泗洪绿康大闸蟹股份有限公司与台湾定碁有限公司签约了购销协议，协议内容为大闸蟹销售合同300余吨，货值1000万美元。

 江苏省洪泽湖渔业管理委员会办公室—孙大伟副主任做最后总结：

 本次活动增进了台湾合作的友谊，为合作奠定了良好的基础、促进了技术与经验共享，有助于推动泗洪生态大闸蟹产业整体技术水平的提高。

 本次海峡两岸大闸蟹产业沙龙会议是一次富有成果的交流盛会，对促进两岸大闸蟹产业的持续健康发展具有重要意义，期待未来能有更多交流与合作，共同推动泗洪生态大闸蟹产业迈向新的高度。